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把上部分的鸡皮从骨头上剥离肉往下面推一推覆盖

2022-01-22 06:17 来源：密山养生网

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“如果不用空气炸锅用烤箱也可以。”

食材明细

主料鸡腿 10个面包糠 / 鸡蛋 1个燕麦片 /

辅料料酒 3匙盐 5克黑胡椒粉 / 孜然粉 / 生抽 3匙生粉 /

五香口味炸工艺一小时耗时简单难度

香酥鸡腿的做法步骤

我们可以换一个鸡腿处理干净后加盐料酒生抽腌制2小时

用水冲洗掉盐和料酒生抽。把上部分的鸡皮从骨头上剥离肉往下面推一推。

放黑胡椒粉孜然粉拌匀。用手反复按摩便于入味。10分钟就可以了

骨头用锡纸包好方便操作。鸡腿均匀沾满生粉

鸡蛋打散。握住锡纸沾满蛋液。抖掉多余的蛋液

麦片和面包糠混合放在平盘里。鸡腿均匀裹好

炸篮里放一张油纸便于清洗。摆好鸡腿。要有间隔

空气炸锅预热180度2分钟后。炸20分钟

时间到取出摆盘。外酥里嫩

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