桑葚怎么晒干的方法是什么权衡
2021-04-14 09:49 来源:密山养生网
为兄弟、战今生!尽享万人攻城混战的无穷乐趣 在日常生活中桑葚是属于一种比较常见的水果,桑葚不仅口感甘甜,而且汁多味浓,经常食用对身体也有一定的好处,而且还可以达到生津止渴的功效,可以经常食用一些桑葚,而桑葚晒干更利于保存和食用,可以将桑葚清理干净后挂起,经过阳光晾晒后即可,方法非常简单。桑葚怎么晒干?桑葚怎么晒干1、果实采收制干的桑葚必须充分成熟,其标志是果汁有较强的粘着力,品尝时各果甜味一致。2、原料的整理剔除果穗中的枯叶干枝,并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子,一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶,晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。挂一排,系一排,从最下端开始逐层上挂,重重叠叠,犹如宝塔,直挂到屋顶。挂刺后 ~4天,有部分果穗果粒脱落,应及时清扫。以后每隔2~ 天清扫一次,直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒,制成次等桑葚干。 制干晾房都位于荒坡,四周空旷,无植物、高温、干燥、热风阵阵,晾房内平均温度约27℃,平均湿度约 5%,平均风速1.5~2.6米/秒。经约 0天阴干,即可完全下刺,一般每4公斤鲜桑葚可制成1公斤桑葚干。 、成品处理摇动挂刺,使桑葚干脱落。稍加揉搓,借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出售。怎样让桑葚保存的更久1、用白砂糖或者红糖来腌制。找个密封罐,一层放桑葚,一层放糖,直到放满,然后盖好放冰箱可以保存一个星期左右。不过,如果存放的时间过长,虽然不会变质,但会影响其口感。2、将洗干净的桑葚用用敞口的容器装起来,盖上保鲜膜,或者是分成小包,放进冰箱冷藏。这样可以避免呼吸作用对其品质的影响。等到要吃的时候,再用热水化开就好。 、最麻烦的方法是晒干,但这样可以让保存时间更久,具体方法是:用水洗净,拣去杂质,摘除长柄,放在太阳底下暴晒几天,然后再用塑料袋密封起来。桑葚的食用方法材料:新鲜桑葚子200克做法:桑葚子洗净,捣烂如泥,用纱布绞汁,以温开水送服即可。桑葚干泡水材料:桑葚干适量,沸水适量做法:取适量的可即食桑葚干放入杯中,加入适量的沸水泡制,待桑葚的味道和颜色慢慢泡出来时即可饮用。桑葚干泡水可以多加水泡几次,当然如果想要味道更浓,也可以泡制一次后换新的桑葚干。材料:桑椹子200克,柠檬1个,白砂糖50克,白酒1斤半。做法:选新鲜成熟的桑椹,拣去过于熟透和虫咬者,洗净,沥干水分;柠檬剥皮,切片;将桑椹和柠檬放入酒器中,加入酒和砂糖,密封浸泡2个月,取上清酒液饮用。服法:每日2次,每次20—— 0毫升。材料:桑椹子500克,蜂蜜250克做法:将桑椹子洗净,加水煎,煎成浓汁时加蜂蜜,搅匀冷却,保存在冰箱中。用法:每日2次,每次约20毫升,用温开水送服。
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