男士餐馆煤气泄漏爆炸致3名员工受伤数十食客外

昨天中午，东城区大取灯胡同，一家川菜馆厨房突发爆炸，由于产生的气浪太给力，临街门、窗玻璃直接震裂。事故中，3名员工受了轻伤。员工称，事发时厨房煤气泄漏，老板直接点火引发爆炸。

橱窗爆裂食客夺门外逃

砰的一声巨响后，餐厅里的客人全跑光了。昨天中午，市民杨小姐爆料称，东城区大取灯胡同内，一家正在营业的餐馆突然爆炸，厨房随后起火并冒出浓烟。

赶到现场看到，发生爆炸的是一家巫山烤鱼店。餐馆大门外，张贴着开业打折的横幅和开业大吉的红字。只见左侧的橱窗玻璃碎裂，大门已空空如也，只剩垂地的塑料屏风。多名民警在现场进行勘察，并对餐厅员工进行询问。

目击者称如没有意外，发生爆炸时，餐厅里本来坐着三四十个客人，一声巨响后，客人扔下筷子，全都跑光了。对面餐馆的老板称，食客夺门逃出，现场都忙着救火、救人。这时，客人都吓蒙了，可能就没想着付钱的事。

附近群众自发参与灭火

在现场看到，餐厅的面积约有40平方米，爆炸未对两边的餐馆产生影响。除了临街玻璃被震裂，后厨的门窗受损严重，地面上胡乱堆着一些餐具。外墙上也能看到过火痕迹，厨房二楼的简易房，彩钢板震倒后，斜搭在后面的建筑上。

听到爆炸后，我拎着灭火器就冲了进去。后院保安室距厨房仅10米，值班保安称，爆炸之后，看见厨房冒起烟来，很快还看到有明火。进去之后，里面有股很浓的煤气味，也看不太清楚。管不了那么多，拿着灭火器对着发光的地方就喷。

在警方和急救人员赶到之前，邻近餐馆的营业人员也自发参与灭火。美术馆后街小学距事发餐馆仅20多米，该小学校长称，发生爆炸后，学校老师拎出十余个灭火器相关单位为成员的街道森林防火指挥部，赶到餐馆来帮忙。火不大，集中在厨房内，十多分钟就灭了。

厨房像发生了小地震

昨日下午，餐厅员工在内部收拾残局，整理出数十张桌椅后，叠起来从内部将门封死，以防有人进去。注意到，餐厅内的隔墙玻璃并未发生损毁。据目击者分析，餐厅内形成封闭的空间，所以震碎的玻璃都是临街的。据了解，事发餐馆开张才半个月。事发时，多名员工在厨房内作业，3人受了轻伤。

在附近医院找到受伤厨师小韦，他头发被烧焦了一半，额头右部有一个大包，右手做了简单包扎。 当时，厨房像发生了小地震。 小韦回忆，气浪卷起玻璃之类的东西嗡嗡作响，他蒙着头，仍被天花板上掉下的东西砸中，手也被划伤。另外两名男伤者，一名是厨师长，被飞溅的玻璃划伤，胸部缝了十余针，右脸缝了7针；另一名是老板，面部被轻度烧伤。

餐厅员工称，中午厨房漏出煤气味，当时他们准备查看煤气表，发现表针忽上忽下不稳定，当时有人喊先别打火，但客厅里已经坐了七八桌客人，客人一直在催菜，老板一时着急，走到煤气灶前直接打火，刚打开火，砰的一声就爆炸了。

晨报96101

李显峰/文 王巍/摄