尖椒粉条溜鸡蛋的做法
2019-09-07 04:28 来源：密山养生网
尖椒粉溜鸡蛋是很多朋友家庭中会制作的菜肴，但是有很多朋友是没有尝过这道菜的味道。尖椒、粉条、鸡蛋，就是构成这道美味的主要材料，并且这个菜也是自己在生活中可以动手制作的，简单方面，味道又是好极了。 尖椒粉溜鸡蛋葱姜各适量1.尖椒洗净切丝，葱姜切末2.粉条煮软备用 .鸡蛋炒煮备用4.炒锅放油爆香葱姜后放入尖椒煸炒均匀，接着放入鸡蛋翻炒到尖椒断生后放适量盐在放粉条翻炒均匀出锅材料：鸡蛋，葱花，粉丝，尖椒，大蒜，生抽，醋，糖，盐，鸡精，淀粉，番茄酱制作方法：1、准备鸡蛋 只，葱花适量，大蒜几瓣2、香菜切碎，大蒜切片，尖椒切段，粉丝泡软(不要太软，半软不软的时候就可以捞起来了)，鸡蛋加少许盐打散 、取一只碗，放生抽、醋、糖、盐、鸡精、淀粉、番茄酱和少量水调成芡汁4、平底锅倒少许油，倒入鸡蛋，煎到成型，铲碎后盛起来5、锅中留底油，爆香蒜片和尖椒段，加入少许水，倒入粉条，待粉条完全软化后，倒入芡汁并不断搅拌6、待芡汁浓稠后，加入鸡蛋拌匀，盛出后，撒上点葱花即可
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