鸭肉炒竹笋

关于鸭肉，很多人都会在第一时间想到烤鸭，因为北京的烤鸭实在是太著名了。然而关于鸭肉的做法，却不只是有烤制一种，鸭肉采用别的方法来制作会更显独特，例如鸭肉炒竹笋。鸭肉炒竹笋可以算是一道老少咸宜的菜品了，下面就来给大家分享一种鸭肉炒竹笋的做法。首先来看下干竹笋炒鸭肉的做法：蒜，葱，姜，香菇，鸭腿，笋干，老抽，盐，生抽，糖，料酒，鸡粉等1.两个鸭腿2.鸭肉斩块 .笋干提前一晚泡发4.把鸭肉皮朝下放入锅中，小火干煎5.煎出油倒掉，反复两次，把鸭油都逼出来，倒掉，这就是去腥去肥腻的小技巧6.葱切段，姜切片，蒜切粒7.将鸭肉推至锅边，放入葱姜蒜爆香8.笋干切段9.香菇泡发，洗净10.将笋干和香菇翻炒均匀，加入料酒，老抽，糖11.加入水没过食材，盖盖焖煮至收汁肉熟透12.最后加生抽，盐和鸡粉调味以上主要介绍了干竹笋炒鸭肉的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于鸭肉的相关知识。鸭肉的保存方法 -4天，一般采用低温保存是比较合理的，家庭中可把鸭肉放入保鲜袋内，入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般情况下，保存温度越低，其保存时间就越长。温馨小提示新鲜的鸭肉做出的菜肴风味好，营养价值高，所以很多人都喜欢吃。但需要注意的是，在选购鸭子时，要注意家禽店铺的卫生，特别是在农贸市场选购时，更应该注意。①一般健康的活禽应神情活泼，羽毛丰密而油润，眼睛有神，灵活，叫声有力。②市场上出售的冷冻鸭肉也有好坏之分。新鲜的冷冻禽肉，表皮油黄色，眼球有光泽， 处不发黑发臭。解冻后变质的冻禽肉，皮肤呈灰白、紫黄色或暗黄色，手摸有黏滑感，眼球混浊或紧闭，有臭味。以上就是关于：“干竹笋炒鸭肉的做法 人见人爱的家常菜”的分享，希望对你有帮助。

弥勒灯盏花种植基地

灯盏花龙头企业都有啥

灯盏花龙头企业有哪些产品