酸豆角肉末怎么做啊

酸豆角肉末怎么做啊 文章导读

酸豆角就是腌制过的豆角，它是我们夏季里面最受欢迎的小菜了，它的做法也有很多，比如可以清炒或者是加入辣椒或者和肉末一起做成荤菜，那肉末和豆角怎么做菜会更加的好吃，对于这道肉末豆角来说它的做法没有那么的复杂所以对于初学者的朋友们来说也是非常的容易，下面我们一起来学习一下吧。

主料：酸豇豆，猪肉，豆瓣

辅料：干辣椒、半碗蒜泥、香油、盐、鸡精、黑胡椒粉、酱油

做法：1猪瘦肉切末用少许生抽、料酒和水淀粉搅拌腌制５分钟。姜、蒜、红尖椒、葱均切末

2酸豆角用水泡过洗净，切成豆角米。

3锅内倒油烧热，入姜蒜与辣椒末爆香。