椒盐芋头的做法是什么呢

椒盐芋头的做法是什么呢？ 文章导读

芋头的做法一直以来有多种多样，有人比较喜欢吃甜的芋头，可以做成拔丝芋头，也有人比较喜欢吃咸芋头，可以做成椒盐芋头，下面小编就给大家介绍一下椒盐芋头的做法，相信看了小编的介绍你会受益匪浅的！

主辅料：

毛芋头一份、椒盐适量、盐少许、香葱少许、油适量。

做法：

1、毛芋头最好选择小小的，大小一致的，可以买回家自己去皮，也可以买已经去皮的。

2、有些太大个的，把它切小一点，大小一致，这样才会成熟的时间也一致，处理好毛芋头之后就是上锅蒸了。

3、毛芋头蒸至8，9分熟即可，千万别等它熟的开花了，或者外面整个软趴趴的，那就只能凉拌着吃了。

4、煎锅开小火，放少许油，然后放入毛芋头耐心的慢慢煎，煎到包皮微皱，变黄。

5、接下来登场的就是椒盐粉跟香葱了。

6、毛芋头煎到金黄以后，洒适量椒盐，少许盐调味，再煎一会。

7、等到毛芋头散发出椒盐的香味了，放葱花，略煸一下即可出锅。

芋头营养价值：

1.增强免疫力

能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。

2.洁齿防龋

氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。

3.解毒防癌

芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。

4.美容乌发

芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。

5.补中益气

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

上面就是椒盐芋头的做法以及芋头的营养价值，多吃一些芋头不但有很好的营养价值，关键是芋头还能提高人体免疫力，有很好的美容养颜的功效，所以建议爱吃芋头的人可以变换花样制作芋头，有些制作方法可以自己摸索。