芹菜凉拌做法

芹菜凉拌做法 文章导读

芹菜凉拌的吃法还是比较受大家欢迎的，但是很多人在吃咸菜的时候都会先用水焯一遍这样的芹菜，再吃起来味道会比较小，凉拌芹菜的时候我们可以加入一些自己爱吃的，例如木耳，腐竹之类的食材，这样做出来的菜不仅色泽上诱人，吃起来口感也比较好，那么凉拌芹菜的做法是什么呢?

材料:芹菜1棵、马蹄两个、彩椒适量、大蒜1粒、盐少许、鸡精少许、香油少许

做法

1、芹菜洗净去丝切菱型长条，马蹄洗净去皮切片，彩椒洗净切块，大蒜拍碎切末。

2、芹菜焯水后过下凉水捞起，放进大容器内。

3、将马蹄、彩椒、蒜末也一起放进大容器内，依次放下盐、鸡精、香油拌起来，装盘。可口的夏日凉菜就这样吃起来!

做法

1/6 芹菜去叶洗净斜刀切段，胡萝卜去皮洗净切成菱形片

锅中放水烧开滴几滴食用油，依次下入芹菜、胡萝卜、木耳焯水(木耳提前泡发去蒂洗净)，水开捞出过凉水

2/6 锅中放水烧开滴几滴食用油，依次下入芹菜、胡萝卜、木耳焯水(木耳提前泡发去蒂洗净)，水开捞出过凉水

控干水后加入盐、鸡精、少许白糖拌均

3/6 控干水后加入盐、鸡精、少许白糖拌均

起锅放入少量食用油，油热后放入干辣椒炸出香味后浇在菜上拌均

4/6 起锅放入少量食用油，油热后放入干辣椒炸出香味后浇在菜上拌均

5/6 装盘即可

6/6如果这道菜有不懂的地方

小贴士

1.食材焯水时间不宜过长，

2焯水后过凉水口感更好

32一岁宝宝可以吃芹菜吗

再给一岁宝宝吃辅食的时候，宝妈们都知道一定要让宝宝吃一些营养价值高的食物，而且为了避免宝宝挑食，宝妈们会将食物做成各种各样吸引宝宝的形状，对于宝宝来说，多吃水果和蔬菜是有很大好处的，而且吃蔬菜的时候一定要选择大水分高含量的，那么一周岁的宝宝可以吃芹菜吗?