香辣干煸藕片如何制作呢

香辣干煸藕片如何制作呢 文章导读

香辣干煸好片怎么做好吃大家知道吗，学习制作香辣藕片需要哪些食材大家又知道多少呢?其实想要做成好吃美味的香辣干莲藕片非常的简单，那么首先就是要准备好各种食材和调料，随着我们来一起学习，对于夏天的季节，帮助开胃，产生食欲确实有着很不错的利用价值，可以来一起尝试一下哦。

香辣藕片的食材和调料：

藕 葱 姜 花椒 辣椒 糖 醋 盐 油 味精

香辣藕片的的家常做法，香辣藕片怎么做好吃

一、藕清洗干净，切薄片。锅中开水，放入焯一会捞出，放进凉开水中备用

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二、锅内加油烧热，放入花椒、辣椒炸出香味。依次放入葱姜末、盐、糖翻炒

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三、捞出藕片控水，倒入锅中，同时加入醋继续炒一会，加味精出锅即可

一直很喜欢莲藕的清淡，怎么吃也吃不够，上次买的莲藕正好家里还剩下一个，做个简单的醋藕片，爽口脆香，适合喝个小酒。

食材

主料莲藕1根猪肉20g辅料油适量盐适量干辣椒适量味精适量

步骤

11.准备一根莲藕

22.将莲藕切片备用。

33.将猪肉切片备用

44.将藕片用开水烫熟。

55.将烫好的藕片捞出备用。

66.将锅内加花生油烧热加花生油炝香。

77.将猪肉片加入锅中炒熟。

88.将辣椒段加入锅中。

99.将莲藕倒入锅中。

1010.加入盐。

1111.加入适量的味精翻炒即可

1212.盛盘了。

以上的文章当中为大家介绍了香辣干煸藕片的做法，这么香浓清香可口，与此同时我们在做的时候，首先要把藕片放到锅当中进行清水蒸煮，把藕片做得半生熟，以后在几下锅炒制这样可以把藕片当中的水分炒干。