苦瓜是植物胰岛素

苦瓜是植物胰岛素,南瓜能促进胰岛素分泌,这些降糖食物你知道吗？

　　苦??瓜有“植物胰岛素”之称。苦瓜中含皂苷，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可以刺激胰岛素的释放，有明显降糖作用。苦瓜含有大量纤维素，可延缓小肠对糖的吸收，故适当摄入苦瓜有利于控制血糖。

　　苦瓜对糖尿病患者的益处

　　苦瓜有“植物胰岛素”之称。苦瓜中含皂苷，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可以刺激胰岛素的释放，有明显降糖作用。苦瓜含有大量纤维素，可延缓小肠对糖的吸收，故适当摄入苦瓜有利于控制血糖。另外，苦瓜内含钾较多，可稳定血压。苦瓜对提高人体免疫功能、预防癌症、清暑解热均有帮助。每天吃50g即可。苦瓜必须吃新鲜的，不宜长时间炖煮，最好开水焯一下做冷盆。

　　糖尿病患者是否可以吃南瓜

　　南瓜富含淀粉，每100克南瓜中含糖类（碳水化合物）4.5g。另外富含胡萝卜素，还有钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸和游离氨基酸、葫芦巴碱腺嘌呤。中医认为，南瓜有补中益气、消炎止痛等功效。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，对糖尿病有防治作用，还可预防脑卒中（中风）。南瓜中还有中和对人体有害的农药污染和亚硝酸的作用。糖尿病患者吃南瓜时，要减少25g主食换新鲜南瓜350g（包括瓜子、瓜肉和瓜皮在内）。

　　少吃米饭就可以控制好血糖吗

　　全天的食物要定量、定质、定时分配食用。每天人体所需的能量和各种营养素的数量不完全相同，加上大脑兴奋抑制以及胃肠对食物的排空时间有一定的规律性，因此饮食须与人体生理需要相适应，对人们不同的生活工作情况拟定出适合自己的生理需要的膳食是很重要的。

　　合理的膳食制度一经确定后，就成为一种条件刺激因素，只要到了吃饭时间就会出现食欲、分泌消化液，保证摄入的食物被充分消化、吸收和利用。进餐间隔时间不宜过长，也不要过短。一般来讲，混合膳食胃排空时间为4~5小时。间隔时间长会引起饥饿，血糖降低，影响工作效率；间隔时间短则没有食欲，导致消化不良。

　　大多数人一天主要工作在上午。因此特别要注意早餐，不吃早餐不仅影响工作效率，还对身体健康有损害。按中国人的膳食习惯以一日三餐为好。三餐食物分配按能量计算，早餐摄入占全天总能量的30%，午餐40%，晚餐30%。另外，饭吃得少，必然菜就吃得多，蛋白质、脂肪的摄入量就无形中增加，饮食就不均衡，达不到健康饮食金字塔的结构。

　　糖尿病患者可以饮茶吗

　　茶，是中国人的传统饮料，为大多数人们所喜爱。糖尿病患者能否饮茶，回答是肯定的。但需注意睡前不宜饮浓茶，因茶叶中含有咖啡因，可兴奋大脑皮质，使人兴奋，故睡前饮浓茶易造成失眠，对糖尿病的血糖控制不利。另外，茶叶中含有的鞣质具有收敛作用，若过量饮浓茶易发生便秘。

　　糖尿病人可以吃蜂蜜或蜂胶吗

　　市场上零售的蜂蜜已经加工过，内含糖分很高，对糖尿病患者是禁忌的。蜂胶的主要成分是黄酮类，具有强身、抗氧化功能，对防病治病发发挥辅助作用。对体弱、免疫力差者，经济条件许可的情况下，可在医师指导下服用，但不宜长期服用。