蒜泥肘子的簡單做法有哪些

　　蒜泥肘子是一道常见的菜肴，关于蒜泥肘子的做法是比较多的，肘子里面含有丰富的胶原蛋白，可以很好的美容，因此受众群体也比较多，制作蒜泥肘子的食材也是非常容易取得，下面就来看看蒜泥肘子的做法有哪些

　　蒜泥肘子的做法一材料：猪肘子1个，大料、花椒、生抽、料酒、生姜、大蒜、盐各适量1、买肘子的时候要求劈上两三刀做前用水泡上半小时去除血水2、肘子放入电饭锅内，倒入冷水，没过肘子 、倒入少许料酒、生抽、大料两个、花椒少许、切开的大蒜 瓣、生姜几片，精煮2个小时，待肘子八九分熟后再放盐4、用筷子插入肘子的时候感觉不到任何费力，就做成了5、捞出肘子放入碟子中，用刀切碎锅内汤弃之不用6、准备一小碗调料(酱油+醋+蒜末，喜辣可放些辣椒油)，一边蘸一边吃，熟烂不腻蒜泥肘子的做法二材料：猪肘子1个，蒜适量，生抽适量1、把买来的猪肘焯过水后，放入电压力锅内，煮至软烂2、取出稍微放凉后，剔去里面的大骨 、把肉分切成几个小块，再用利刀切成薄片4、把蒜切成末，放入碗中5、加入适量生抽，吃时用切好的肘子蘸食即可蒜泥肘子的做法三材料：猪蹄膀1个，盐1/4汤匙，蒜6瓣，生抽2汤匙，辣椒油1汤匙，白糖1/2汤匙，姜1块，桂皮1个，花椒粉1汤匙，香油1汤匙，花椒10粒，小葱2根1、把猪蹄膀分成两部分，把当中带骨的肉分离出来，去毛刮洗干净2、将生姜切片，准备八角2个，桂皮1个 、把当中的肘棒放着下次在做，剩下的带皮肉放入锅内，加入姜片、八角、桂皮、花椒粒煮40分钟，当用筷子能插透肉时，关火并将肉浸泡在锅中20分钟4、将6瓣蒜剁成蒜泥5、将姜剁成姜末，葱切成段6、将蒜泥、姜末、生抽2汤匙、辣椒油1汤匙、香油1汤匙、花椒粉1汤匙、白糖1/2汤匙、盐1/4汤匙兑成调料，搅拌均匀7、将之前煮好，浸泡的肉捞出，切成一片一片的8、在切好的肘花上浇上调好的料汁，一盘开胃爽口的拌肘花就做好了上面介绍的这三种蒜泥肘子的做法都是比较简单的，味道也挺不错，相信大家看了上面的介绍之后，已经掌握了相关的做法了关于蒜泥肘子的材料搭配方面，大家可以根据自己的喜好来选择，这样的话，制作出来的蒜泥肘子就比较符合自己的口味，不过选择肘子的时候一定不要选择太过油腻的