懶人牛奶凍的做法大全

　　牛奶在我们生活中是非常重要的营养品，富含优质蛋白质和各种矿物质，除了一些特殊的情况，基本上所有人喝牛奶对健康都是有好处的除了可有直接饮用之外，牛奶还有其他的做法，典型的就是牛奶冻，一些简单的制作方法，很短时间之后就能做出一道甜点下面咱们就来看看懒人牛奶冻的做法大全1冷牛奶倒入小鍋加入白糖、淀粉2充分搅拌均匀，搅拌至感觉没有糖粒，没有淀粉块为止，大约也就两分钟 小锅放入炉灶上，开小火慢慢熬，边熬边搅拌，绝对不能偷懒，要有耐心慢慢熬慢慢搅拌4熬到牛奶变得浓稠，关火借着余温用勺子快速搅拌分钟成为牛奶糊5将牛奶糊倒入模具中，放入冰箱冷藏 -4小时，直至牛奶糊变Q硬，成为冻6取出时，用手指轻轻按压牛奶冻的边缘，并轻轻向牛奶冻的中心推，牛奶冻的边缘便和模具脱离，倒扣在盘子上，按照喜好在表面浇上甜味酱，即可开吃7小贴士：1、如果没有专门的不粘模具可以用小碗、小碟、用小蛋糕模子做容器都可以需要事先处理一下，把清水倒入容器，来回晃几下，将容器沾湿后再将水倒出来2、表面淋酱按照自己喜好选择，果酱、巧克力酱、蜂蜜、炼乳、枫糖浆等都行 、熬牛奶冻的锅子如果选用深的，熬得时间会久一些因为受热面小，搅拌及时，所以比较不容易糊锅可以选择木勺做为搅拌工具如果选用底面比较宽的锅子，熬得时间会短一些但是需要快速搅拌，一不留神就会粘锅底，所以比较容易糊锅最好选择木铲做为搅拌工具8发现一款各方面都很简单的布丁，就是这牛奶冻，绝对适合超级新手Q滑的牛奶冻，无需任何添加剂，就如市售的布丁那样爽滑表面淋上自己喜欢的果酱或是巧克力酱，又或者是最家常的蜂蜜或炼乳不仅样子讨巧，味道也特别好都说到这份儿上了，如若不试一下都对不起如此简单的美味小甜品9如果说没有好的模具也无妨，用小碗，用小碟，用小蛋糕模子都可以不过需要事先处理一下，把清水倒入容器，来回晃几下，将容器沾湿后再将水倒出来为的是湿润容器，方便后期脱模