西芹虾仁的做法是什么力量
2021-04-20 21:28 来源：密山养生网
西芹虾仁的做法是什么
对待什么样的事物 文章导读 饮食在我们生活中是不可缺少的，随着生活质量的提高，大家对饭食的要求也越来越高了。吃饭不是简简单单吃饱就可以的了，为了身体的营养均衡，在饮食上也是要合理的。西芹虾仁是一道营养很好的菜，而且没有过多的脂肪，很受大家的喜爱。那西芹虾仁的做法是什么?下面就为大家简单的介绍一下。
西芹虾仁的做法是什么?
用料主料:
西芹150克虾仁150克
辅料:红椒少许、黑木耳3朵
调料：色拉油适量、食盐少许、蒜2瓣、料酒适量、香油少许、水淀粉少许
西芹炒虾仁的做法:
1.虾去头尾，剥去壳，用牙签从第三节处将肠线轻轻挑开拉出洗净;
2.虾仁用料酒和盐腌制15分钟，然后入热水锅中焯烫变色即可捞出;
3.西芹用刮刀将表面筋膜撕去，斜切成细片，蒜切成片;
4.油锅小火爆香蒜片，放入西芹翻炒;
5.放入盐，倒入虾仁，淋入1/2勺的水淀粉勾薄欠，最后滴几滴香油即可;
烹饪技巧：
1、焯烫虾仁的热水中也可以放入姜片和料酒，可以帮助去腥。
2、勾芡后的菜品看上去色泽更诱人食欲，但也可以不用勾芡的，记住不要放太多水淀粉哦，一点点就可以了。
上文就是关于西芹虾仁的做法是什么的简单介绍，希望以上的介绍对大家有帮助。现在的饮食安全一直都比较受大家的关注，在外面饭店吃饭总是不安心，因为太多曝光饭店食材上的不卫生了。自己在家做着吃，总是会安心不少!
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