芝麻虽小本事却大你吃对了吗权衡

芝麻虽小本事却大，你吃对了吗？

小芝麻大忽悠

鉴别黑芝麻品质的好坏，有个小窍门：

一看

看里面是否有谷皮、砂砾等杂质。

二搓

放一小把黑芝麻在手心里搓一下，如果是染色的，手心里会发黑。

三闻

闻一闻，是否新鲜，是否有异味。

四泡水

正常的黑芝麻经水浸泡后会出现轻微掉色现象，但颜色不会过深。

五捏开

黑芝麻只有种皮是黑的，胚乳部分仍是白的，可以用手捏开黑芝麻，看看里面是不是白色的。

小芝麻大讲究

好产地造就好食材。

江西进贤得天独厚的地理环境也孕育着，被评为芝麻11个等级中最好的单壳黑芝麻。

这里土壤肥沃、光照充沛、雨水充足，这里的单壳黑芝麻喝的是天然雨水，晒的是℃的温暖阳光，养分来自红壤和潮土接壤的弱酸性土壤。所以，一年只有一种！

因为一年一种，这里的芝麻可以在足够的生长周期内自然成熟，每个果壳都丰硕可人，芝麻的含油量高达50%（普通为30%）。这种好芝麻，才是五谷磨房中意的。

小芝麻大用心

中国国务院发展研究中心副主任刘世锦周六表示,中国经济将面临改革开放三十年以来最缓慢的增速期,未来三至五年发展速度或会放缓至7%左右.而经济增速的降低,将带来一系列的问题.他因此指出,中国必须加快中高级生产要素的市场化转型,包括教育 科研 医疗等. 今年三到五年,GDP增速将出现一定幅度的下调,进入中速增长期. 他在财新首届论坛上表示. 黑芝麻粒极小，在加工过程中容不得半点马虎。五筛三去石，一淘二冲洗，这样重复的工序，在五谷磨房工厂里每天都在不厌其烦的进行着。

反复过筛，去除多余的小石子和杂质；不断清洗，使芝麻充分清洁；精心挑选，不正常色泽的芝麻统统不要，异色粒不超过2%。甄选下来的黑芝麻，100斤里只有斤符合我们的标准。

如此精挑细选的食材，当然要有优质储存环境。

它怕热怕潮，我们就把它保存在温度10℃以下，水分60以下的冷库中，保持它们的新鲜。

这才是食物原本的样子，而不是那些失去食物本质的漂亮食物。

小芝麻大选择

真正无添加的黑芝麻体验装，正在五谷磨房线下2700家门店等待着您的品鉴，尝一尝，看看和您之前买过的黑芝麻有什么不同？