很多人都比较喜欢吃

东北米肠是比较常见的一种在县城内的彝家山寨农牧科技有限公司香肠的做法，很多人都比较喜欢吃，口感软糯，味道香鲜，他的做法也比较简单，要准备适量的猪大肠，准备新鲜的猪血，然后再准备其他的一些食材，猪板油，熟豆油，蒜泥等等。适当的吃一些东北米肠，有很好的补气血的功效，我们来了解一下东北米肠的做法。东北米肠的做法准备材料：猪大肠、大米、鲜猪血块、但苏宁之所以能够这般折腾糯米、辣椒粉、汤、蒜泥、葱末、酱油、 熟豆油、 卷心菜丝、猪板油、精盐；猪大肠用精盐、醋搓洗干净，放入冷水中浸泡2小时左右，取出，剪成1米长的段；卷心菜用开水烫过，切成丝，猪板油切成丁，鲜猪血搅碎，滤出血渣；大米、糯米一起洗净，加入猪血、卷心菜、猪油丁、熟豆油、酱油、精盐、葱末拌匀；猪肠一端用麻线扎住，将调好的米馅料从另一端灌入肠内，再用麻线扎住，放入热水锅中，用小火煮至熟透取出，晾凉切片装盘，另用熟豆油、辣椒面、猪肉汤、蒜泥、味精对成调味汁蘸食。食材肉馅(肥瘦2:8) 糯米(米和肉的比例1: 米多了肠衣爱涨破)熟黑芝麻、腌肉料(一斤肉的量):酱油适量(老抽和味极鲜两种都放) 花椒粉2克 姜粉2克、葱花一勺 五香粉2克 盐7克白糖一小勺辣椒粉按自己的喜好放与不放1将肉用腌肉料拌匀搅打上劲腌一夜2将糯米淘洗净用清水泡一夜 将饮料瓶剪出一个漏斗,准备棉线4肠衣用温水泡20分钟,期间揉一揉,去掉盐份,用前用清水冲干净5腌好的肉和泡好的米再加上适量熟芝麻戴上一次性手套拌匀6把肠衣套在漏斗饮料瓶口上用棉线扎紧,把馅料灌进去7按照自己喜欢的长度用棉线分段。8全部灌完后在肠子上用针扎些小眼放入蒸锅里开锅后小火蒸1小时,剩的馅可以做成丸子蒸一下也非常好吃。9可直接切片吃(蘸点蒜泥汁味道更好),也可切片用少许油煎了吃,非常香 没吃完的放在冰箱里冷冻保存,吃时上锅蒸就可以,也可以解冻直接切片油煎。