螃蟹能和白萝卜一起吃

每年的秋季就是螃蟹大量上市的季节，特别是到了中秋节，很多人都会买螃蟹外出送礼。常吃的螃蟹做法就是清蒸，也有少部分家庭会做成红烧，有的时候觉得单调就会放一些配菜，这时候很多人认为不可以放白萝卜，这是错误的做法，螃蟹虽然有很多禁忌，但是并不包括白萝卜。螃蟹不能和以下几种食物一起吃：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。原因有两点：(1)蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了;(2)茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。4、冰水、雪糕同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱。羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。6、狗肉、泥鳅和上面所说的羊肉是一个道理。

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