赏古镇美景品冒菜鲜香
2020-06-25 15:25 来源：密山养生网
赏古镇美景出来的效果都不同，品冒菜鲜香
长寿山风情古镇位于巩义市竹林镇。
这里有民俗演艺、手工作坊、特色小吃…等等展现了活色生香的古镇画卷
走过德馨楼，右方就是独具风味的盖饭、冒菜、一张桌一张椅，坐下品尝这难得的美味
很多人不知道冒菜是什么，其实冒菜是成都非常有特色的小吃，简单点说冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜。
冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。
汤料用几十种无害中草药熬制，辅以秘制调料及常用调料，麻辣鲜香，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不败胃。
再配以高汤冒之，冒菜和串串香、火锅的区别大概在于，冒菜的汤也可以喝，而串串香的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。
一碗美味的冒菜就做成了
冒菜是的特色菜，如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法。用这种方法做出来的菜，就叫冒菜冒字在这里是动词，在锅里煮熟，盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。
特点
奇香：冒菜高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料令我对他有了新的认识。亮剑（强势应对）的结果呢，运用秘制工艺，最大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。
味醇：锅里的汤：红白兼备红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。
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