凉拌海带豆芽的做法明年

凉拌海带的家常做法有哪些

文章导读

如果一到了夏季的话，很多人都会感觉热食不好吃，然后就会选择给自己吃一些凉拌菜，凉拌菜的类型有很多种，可以用蔬菜来做凉拌菜，也可以选择海带丝来制作凉拌菜，而用海带来制作凉拌菜的话，凉拌海带丝非常的适合在夏季的时候吃，那么这个凉拌海带丝的家常做法有哪些呢?

那凉拌海带的做法具体怎么样呢，下面就详细的介绍下，使得对它的制作方法，都是有着很好的了解，在日常生活中，都是可以进行制作，使得可以品尝。

凉拌海带的做法：

材料：干海带，香菜，香油，白芝麻，白糖，陈醋，盐

做法：

1、干海带泡发，反复洗去泥沙。

2、海带放入压力锅，上蒸汽后煲25分钟。

3、海带煮软后晾凉，切成细丝。

4、倒入陈醋、白糖、盐、香油、香菜、白芝麻，拌匀即可。

小诀窍

1、海带提前洗净，尤其要洗干净泥沙，否则吃起来口感不好。

2、放到压力锅里，煮的软烂吃起来不累牙。

3、陈醋醒脾开胃，尤其夏天暑热没胃口，是很好的开胃调料。

麻辣凉拌海带凉菜

材料：泡好的干净海带丝，煮好的粉丝切成手掌宽，胡萝卜丝，香菜沫，蒜沫，盐，酱油，醋，白糖，炒熟的芝麻，花椒，干红辣椒丝，葱沫，姜沫，香油。

做法：

1， 把3大勺蔬菜油放入锅中烧热，放入花椒，炸成花椒油，取出炸黑花椒，关火，放入干红辣椒丝，炸香炸熟，然后放入葱沫。

2， 把泡好的干净海带丝，煮好的粉丝切成手掌宽，胡萝卜丝放入大钢盆里，加入适量盐，酱油，醋，白糖，(糖：醋=2：1)，香菜沫，蒜沫，炒熟的芝麻，姜沫，一点香油，搅拌，这时，炸好的油凉了，放入凉拌菜里继续搅拌，知道滋味进入食材里面，洒上炒熟的芝麻。的家常做法

就这样做，凉拌海带丝就做好了，如果自己会做的话，那么可以选择购买信息海带来切成丝来凉拌，但是如果不会做的话，就可以直接购买海带丝来制作，凉拌的时候可以选择蒜蓉的，同时也可以选择做麻辣的，通过这样的做法来满足自己口味的要求。

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