十分酥脆的口感计划
2022-03-04 17:47 来源：密山养生网
3张图片
“超级卡通的造型，十分酥脆的口感，相信有了它们，下午茶也会丰富许多。”
食材明细
主料 低粉 105g
辅料 黄油 65g 牛奶 15g 奶粉 8g 糖粉 22g
配料 细砂糖 12g 盐 一小撮
奶香口味烘焙工艺三刻钟耗时简单难度
奶香卡通小饼干的做法步骤
1
把糖粉、砂糖、奶粉、盐倒入放黄油的容器。
2
它更像是一种 心动指数 测试。 先略略搅拌均匀（不要电动搅拌，先手动拌匀，否则会粉尘四起哒），然后用打蛋器搅打黄油至羽毛状。
3
加入牛奶继续搅打。
4
搅打至黄油发白、膨松，很轻盈。
5
筛入低粉。
6
切拌成面团。
7
在撒了高粉的工作台上，把面团擀开成厚薄均匀的片（约0.3厘米厚）；用卡通饼干模子印出形状。
8
把另一片模子盖上去，印出“面部表情”。
9
取出里头那一片，就可以看出，可爱的kitty就快出来啦。
10
挪走模子，一片饼干胚子就好啦。
11
把所有饼干排入烤盘，烤箱预热180度，上下火，12分钟左右即可。
小窍门
1、具体温度要根据自家烤箱调整哈，比如我的烤箱只能“下火全功率上火半功率”，我就先用下火全功率上火半功率烤8分钟，再转成上火全功率下火半功率4分钟，只要看到饼干周边发黄就可以啦。
2、烤好以后把饼干放在烤上，晾凉，放密封容器中保存，如果有些潮了，就放回烤箱120度回烤几分钟即可。
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