元宵节小吃紫薯汤圆力量

吃汤圆是中国传统的过元宵节美食，汤圆陷料各异，根据口味随意添加，今天这道紫薯汤圆，颜色不仅好看，含有膳食纤维食物，易消化的健康汤圆哟。

【元宵节小吃紫薯】

主料：糯米粉 00g、紫薯120g、

辅料：白砂糖60g、

步骤：

紫薯汤圆的做法步骤1.准备食材：糯米粉、紫薯、白砂糖；

紫薯汤圆的做法步骤2.紫薯去皮、蒸熟，用料理机打成紫薯泥；

紫薯汤圆的做法步骤 .适量的清水加入白砂糖，煮沸，使得白砂糖溶解，煮沸的糖水加入糯米粉、紫薯泥中，揉成光滑糯米团；

紫薯汤圆的做法步骤4.多次来回揉，揉成光滑长条；

元宵节小吃紫薯汤圆

紫薯汤圆的做法步骤5.分成小团，揉光滑，汤圆就做好；

紫薯汤圆的做法步骤6.适量的清水，放入一点点白砂糖煮沸；

紫薯汤圆的做法步骤7.把做好的汤圆放入锅中，煮熟即可。PS:煮汤圆可能有气泡上来，可以加点冷水，

紫薯汤圆的做法步骤8.营养美味汤圆出锅了，乘热吃。

在5年内安排150亿元资金(2012年安排30亿元) 元宵节小吃紫薯汤圆

小贴士

1.紫薯泥一定要均匀很碎，做出的汤圆才滑；

2.煮汤圆的时候加一点点糖，使得汤有甜味更好吃；

.汤圆如果很多气泡，但是还没熟可以加点冷水；

糯米粉的营养价值

元宵节小吃紫薯汤圆

糯米粉营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。它其中所含的淀粉为支链淀粉，在肠胃中难以消化水解。

糯米粉的食用效果

补中益气 健脾 止虚汗

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