江米面的做法大全有哪些.力量

应该在60度 江米面的做法大全有哪些

文章导读 江米面就是我们所说的糯米面，这种面是做汤圆、糯米糕、麻球等食品的基本原料，现在随着生活水平的提高，江米面不像以前那么稀有了，人们对江米的需求也变得更大。而且基本上在一般的超市都有卖，那么江米面的做法大全有哪些呢，下面就一起来看一看吧。

一、江米面发糕：

1、鸡蛋加白糖打匀，加玉米油、酵母打匀。

2、筛入混合的面粉和黑米面，加少许水，和成面糊。

3、倒入蛋糕模具中发酵。

4、面糊发到2倍大后，放上洗净的红枣。

5、放入蒸锅，水开后蒸30分钟关火焖几分钟再揭盖。

6、蒸好的发糕，晾凉后切块即可。

二、素材炒江米面：

1、 米面泡水30分钟备用。包心菜洗净切丝、香菇切丝、茭白洗净切丝备用。

2、 锅内倒入适量的食油，开中火。

3、 锅热后放入香菇丝、茭白丝翻炒。

4、 然后加入泡好的米面继续炒。

5、 待面炒熟放入包心菜丝、细盐继续炒。

6、 面熟、菜熟加入适量的味精、胡椒粉、葱花炒匀即可。

三、江米条：

1、把糯米泡15天后发酵。

2、将磨泡的黄豆做成豆汁。

3、把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。

4、把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干。

5、将晒干的江米条放在温油里，再加火炸出来。

6、把煎好的江米条，完全除去油后，抹蜂蜜并蘸豆沙。

以上就是对江米面做法大全有哪些的简要介绍了，江米面的做法还有很多的方法，这里就不一一例举了，希望有兴趣的朋友么可以学习一下，江米面是一种比较养生的食材，对人体的肠胃有很好的润护作用，掌握一些做江米面的做法就能随时让自己美餐了。