猪脚营养功效与作用有哪些节能

猪脚炖汤是人们非常喜欢的美食，女性们平时多吃一些猪脚，能够起到美容养颜的作用，究其原因，是因为猪蹄里面含有丰富的胶原蛋白，补充胶原蛋白具有丰胸以及美容养颜等功效，生完孩子的女性，如果出现乳汁不足的话，也可以吃猪脚汤帮助催乳，下面详细介绍猪脚的营养价值以及功效。猪脚营养功效与作用：猪蹄就是猪的脚部，而平时吃的猪蹄这是猪的脚部加上猪的小腿部分，像中国人而不了了之。但是就会比较喜欢吃动物的脚部，像猪蹄，于凤桐的爱妻鲍丽也来到了现场鸡爪，鸭爪等等，富含胶原蛋白，肉质有弹性，而且脂肪含量比肥肉低，口感也比较好，所以猪蹄算是一道日常生活中的家常菜。猪蹄的做法有很多种，可以炖猪蹄，卤猪蹄，烤猪蹄，红烧猪蹄，香辣猪蹄，黄豆猪蹄汤，花生猪蹄汤等等，猪蹄的每一种做法都很美味，那么这么美味的猪蹄的营养价值如何呢？100克猪蹄的营养成分如下：蛋白质：2 .6克脂肪：18.8克胆固醇：192毫克维生素A： 5微克维生素E：0.01毫克硫胺素：0.05毫克核黄素：0.1毫克胡萝卜素：0.4微克视黄醇当量：58.2微克烟酸：1.5毫克钾：54毫克钠：101毫克磷： 毫克钙： 毫克镁：5毫克锌：1.14毫克铜： 毫克硒：5.85微克从营养成分中可以看出，猪蹄的蛋白质含量比较高，还含有多种微量元素，猪蹄的营养价值比较高，中国自古以来一直有以形补形的说法，所以很多人在脚受伤的时候都会选择食用猪蹄。猪蹄，又叫猪脚、猪手，前蹄为猪手，后蹄为猪脚。猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。