黄酒煮覆盆子的方法节能

提起覆盆子酒，女性会比较熟悉，因为这个说简单点是一种美容养颜的果子酒，市面上覆盆子的水果很少见，但是覆盆子酒却不少。覆盆子酒做法很简单，自己在家也可以制作，它的做法和葡萄酒差不多，就是将其洗干净放入干净的瓶子当中嚼碎、静置、发酵，等到液体变得澄澈之后在讲干净的倒出来密封保存7天左右的时间就基本上完成了。不过在制作覆盆子酒的时候不要选同塑料材质的，还有就是糖不要太多。覆盆子酒家庭酿制方法步骤：1、覆盆子冲洗干净后再用盐水泡10分钟左右，捞出再次冲洗干净并晾干水分。2、玻璃瓶及瓶盖冲洗干净，用开水煮10分钟左右再取出控干。 、晾干水分的覆盆子装入玻璃瓶里，用消过毒且无油无水的筷子捣碎，最多只能装7分满。4、盖上瓶盖但千万不能拧紧，要让发酵产生的气体能自由跑出瓶子。5、把瓶子放在比较温暖的暗处，每天用搅拌2次，大约发酵两天后加入白砂糖，继续每天搅拌2次。6、发酵10天左右以后，如果你看到玻璃瓶里已经不再有气泡冒出，飘在上面的覆盆子也开始慢慢下沉时，用消过毒的干净纱布滤出覆盆子扔掉。7、滤出来的酒汁比较浑浊，但喝起来已经有红酒的味道了，密封后放在阴凉通风处静置半个月以上。8、当你发现酒汁变得清澈透明时，采有虹吸法将上层的透明酒汁吸入其它容器中，再密封静置一周左右。9、此时你会发现底部还有少量的沉淀，再次使用虹吸法将上层的透明酒汁吸入其它容器中即可。至此，覆盆子酒已经算是酿造结束了，如果你比较心急的话就可以直接饮用了。但如果你想喝到风味最佳的谷歌和佩奇本人拒绝对这篇文章发表评论。覆盆子酒，建议你加入适量高度白酒将酒度调到15度以上，密封严实后放在阴凉通风处，经过 个月以上的陈酿后再取出饮用。覆盆子酒家庭酿制补充说明：1、覆盆子酒酿造过程中所使用的容器可以是陶瓷罐子或玻璃瓶，但建议不要使用塑料制作的容器，因为塑料可能会与酒精发生化学反应并产生有毒物质。另外，铁制或铝制的工具和容器也不能使用。2、覆点胶机盆子酒酿造过程中所使用的工具和容器都必须消毒，而且要保证无油脂无水。 、每10斤新鲜覆盆子果实用2斤白砂糖就可以了，建议不要放太多糖，糖多了会影响正常的发酵，并有可能产生我们不希望的成分。