芥末吃多了好不好呢明年

芥末凉拌菜怎么做？

文章导读 芥末是非常开胃的调味料，吃芥末能够醒脑、通气，最常见的用芥末做的凉菜就是芥末木耳，简单好操作是家庭必做小菜之一，用芥末还可以做出很多美味的小凉菜。

吃芥末菜，难免要“泪流满面”，农村把芥末菜叫做“呛鼻”，可以想象吃过芥末菜后是一种多么舒畅的感觉。这里介绍两个小方子，专治“泪流满面”。

①呼吸疗法：吃芥末菜时，要用鼻子吸气，嘴巴呼气，因为芥末的辛辣味道没有经过鼻腔就可以减少辛辣的刺激（芥末遇热后发挥出辛辣刺鼻的味道）。

②闻白酒疗法；吃芥末菜时，面前摆上一小杯白酒，正常吃菜时感到不能控制芥末的呛鼻辛辣时，就低头闻一下白酒，即可缓解“呛鼻”的痛苦。”

做法：

食材明细：芥末粉适量、粉丝适量、胡萝卜适量、菠菜适量、精盐适量、生抽适量、香油适量

步骤

1粉丝用清水泡软，约需要2小时。

2取干净小碗，倒入两汤匙芥末粉，倒入开水调成糊状。

3把盛有芥末糊的小碗盖严实，焖上30分钟。

4菠菜洗净，胡萝卜擦成细丝。

5锅里倒入清水，烧至冒泡后盛入泡软的粉丝，烫至颜色透亮即可捞出到清水盆里。

6洗净的菠菜焯水捞出，攥干水分备用。

7把粉丝适当的切段后与菠菜、胡萝卜丝一起盛到干净的大碗里，调入一汤匙生抽。

8洒上少许精盐。

9根据喜好倒入两汤匙焖好的芥末糊，拌匀。

10调入香油，拌匀即可。如感到过于辛辣呛鼻可以调入一点醋，中和一下芥末的呛辣味。

小窍门

1、芥末面用70°C以上热水按照1:1的比例调制后，但不要用滚开的水，否则容易把芥末粉“烫死”，盖严实后焖30分钟。

2、芥末与面粉按1:1比例用水调匀，睡前抹在脚心，可治风寒痰多。

枣庄妇科专科医院

脑血栓服用通心络怎么样

早搏是心律失常吗