糖尿病病人可以艾灸吗明年
2020-03-15 18:14 来源:密山养生网
糖尿病患者饮食误区,你中了几枪?
<p> 中国是糖尿病大国,在糖尿病人口绝对数上一直以来都是全球之冠。中国糖尿病患者超一亿,约占全球1/3。中国成人糖尿病患病率已上升至11.6%,其中男性糖尿病患病率为12.1%,女性患病率为11%,城市居民与农村居民患病率均在上升,分别为14.3%与10.3%。</p> <p> 糖尿病和长期的饮食不合理有关。得了糖尿病以后,不少患者及家属对于糖尿病患者的饮食还存在很多理解上的误区。</p> <p><strong> 误区1:</strong></p> <p> 饮食疗法就是做“苦行僧”饿肚子。</p> <p> 许多糖尿病患者首先被医生告知的就是需进行饮食控制。但因为很多社会上的误传,给人造成一种错觉,似乎糖尿病就意味着要过一种“苦行僧”的生活,啥也不能吃,饿着最好。饥饿疗法可能使自身的物质被消耗,导致体重下降,引起代谢紊乱。时间长了,会导致营养失衡,身体抵抗力会变差。这样不但不利于糖尿病的控制,反而会造成血糖波动大而加重病情。</p> <p> 正确的做法:在控制好血糖的前提下充分享受饮食的乐趣。</p> <p><strong> 误区2:</strong></p> <p> 少吃米饭,多吃副食。</p> <p> 不少患者只控制主食的摄入,认为饭吃的越少越好,长期把主食控制在半两到1两,而对肉、蛋、鱼、坚果类零食等食物不加控制。这是一个极大的误区。</p> <p> 像汽车需要汽油一样,人体活动也需要动力,没有热量什么都不能做,我们日常所吃的主食就是热量的主要来源。对于糖尿病患者来说,并不是主食吃得越少越好,而是要根据自身情况及活动强度,适量进食主食。人每天摄入的碳水化合物比例应为60%~70%,若达不到这个比例,会导致脂肪的过度分解,出现酮症,甚至发生酸中毒。体内蛋白质分解,日久则会导致消瘦、乏力、贫血、抵抗力低下,极易继发各种感染。</p> <p> 而且,肉、蛋、鱼、坚果等食物虽然含糖量不高,但却富含蛋白质和脂肪,在体内可转化为葡萄糖。坚果类零食尤其富含油脂。而脂肪摄入过多易并发高脂血症和心血管疾病。</p> <p> 由此可见,“主食摄入越少越好”的说法太片面了。</p> <p> 我们一天的饮食比例应该是这样的:碳水化合物占60%,油脂脂肪占20%~25%,蛋白质占15%,这才是合适的饮食结构。主食粗细粮搭配是糖尿病患者的最佳选择。建议糖尿病患者每日的主食量不应少于150~200克,粗细粮比例为1:3。燕麦、荞麦、大麦、黑米、赤小豆和扁豆等粗粮可明显缓解餐后高血糖状态,减少血糖波动,利于血糖控制。</p> <p> 误区3:</p> <p> “无糖食品”随便吃。</p> <p> 部分患者错误地认为,得了糖尿病,就是不能吃甜的食物,但对于咸面包、咸饼干及市场上大量糖尿病专用的“无糖”食品就不加限制,认为可以随便吃。其实所谓的无糖食品只是用甜味剂(如木糖醇、山梨醇、麦芽醇糖等)代替了蔗糖等单糖,但这些食品与米饭馒头一样,吃下去也会在体内转化成葡萄糖而导致血糖升高。因此这类食品仍应计算入总热量范围内。且不少此类食品脂肪含量很高,多吃无益。</p> <p> 正确的做法:“无糖食品”的食用量应计入每日应摄入的总热量中,不可“肆无忌惮”。</p> <p><strong> 误区4:</strong></p> <p> 只吃粗粮,不吃细粮。</p> <p> 有一种观点认为粗粮富含膳食纤维,对于糖尿病患者有利,因此每日仅吃粗粮,不吃细粮。粗粮含有较多膳食纤维,能延缓餐后血糖升高、降脂、通便是没错的。然而,粗粮是一把“双刃剑”,如果不加控制地超量摄取,可能造成以下问题:</p> <p> ??使胃排空延迟,造成腹胀、早饱、消化不良,甚至还可能影响下一餐的进食。</p> <p> ??在延缓糖分和脂类吸收的同时,也在一定程度上阻碍了部分常量和微量元素的吸收,特别是钙、铁、锌等元素。</p> <p> ??可能会降低蛋白质的消化吸收率。</p> <p> ??伴有胃轻瘫的糖尿病患者大量进食粗粮,可能加重胃轻瘫并导致低血糖反应。</p> <p> 粗粮也是粮食,一样含有能量。如果不加限制,会导致摄入的能量超过需要,这对血糖控制极为不利。因此,糖尿病患者吃粗粮并非“多多益善”。</p> <p> 正确的做法:粗细搭配,一般的粗粮与细粮的比例为1:3最为适宜。</p> <p> <strong>误区5:</strong></p> <p> 糖尿病患者不能吃水果。</p> <p> 糖尿病人常说的一句话是:“得了这种冤孽病,甜食不能吃也就罢了,连水果都不能吃!”很多糖尿病患者不敢吃水果,因为水果含糖量高,而且水果极易消化、升血糖速度快。糖尿病患者是否要完全放弃水果呢?关于这个问题,美国糖尿病协会(AmericanDiabetesAssociation)给出了明确的答案——糖尿病人是可以吃水果的。水果含有丰富的维生素、矿物质和多种抗氧化物质,这些营养素对于糖尿病人是有益的。而且水果中含有可溶性膳食纤维,有延缓葡萄糖吸收,降低血糖的作用。</p> <p> 但糖尿病人吃水果也有些必须注意的事项。</p> <p> 正确的做法:水果建议在两餐之间,并将热量计算在总热量之内,吃水果的同时一定要减少主食的摄入量。建议选择含糖量较低及升糖指数较低的水果。一般来说,指数很高(大于60)的水果不太适合糖尿病患者,而指数很低(小于55)的就是适合糖尿病的健康食品。</p> <p> 下表列出了部分常见水果的升糖指数:</p> <p> 我们还可以拿它们和其他常见食物的升糖指数做个对比:</p> <p><strong> 误区6:</strong></p> <p> 吃多了只要多吃降糖药就可以抵消。</p> <p> 饮食控制如此重要,但日常生活中执行起来却千难万难,面对美食的诱惑,很多人把持不住,一不小心就吃多了。事后往往动起小脑筋,认为只要多用点降糖药,就能把多吃的食物“抵消”掉。</p> <p> 事实上,使用胰岛素控制血糖的患者,如果随意加大胰岛素剂量,容易造成血糖较大波动,发生严重低血糖反应,而经常发生低血糖,对病情的控制非常不利。研究亦证实,随意加大胰岛素剂量,不仅低血糖发生概率增加,患者还会经常感觉“肚子饿”,进食会不知不觉增多,使体重增加。体重增加会使身体产生胰岛素抵抗,降低体内胰岛素的作用效率。</p> <p> 正确的做法:饮食控制是所有糖尿病管理的基本措施。胰岛素治疗必须在饮食控制的基础上,要严格遵医嘱,不可随意增加剂量。</p> <p> </p>
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