海南四大名菜是什么明年

海兔的做法大全

文章导读 说起海兔可能很多内地人不知道这是什么，但是对于沿海地带的人这是再常见不过的一种螺类海洋生物，而且据最新的科学研究发现海兔是至今为止世界上发现的唯一一种可以转化为植物叶素动物，由此可见海兔的营养价值之高。不过即便是您之前没有食用过海兔也没有关心，在这里就为您介绍一下海兔的做法大全。

西红柿烩海兔的做法

主料：海兔；配料：西红柿、熟牛肉；调料：葱、姜、香菜、香油、番茄酱、鸡精、盐。

烹制方法：首先，将海兔洗净片成片，用沸水焯一下捞出待用，西红柿切成块，熟牛肉切成块；接下来，坐锅点火倒油，待油热放入葱、姜煸出香味，放入番茄酱划散，加入海兔、熟牛肉块、盐、鸡精、水并转小火煨15分钟；最后，加入西红柿、香油2-3分钟即可出锅，最后撒上香菜即可完成美味的西红柿烩海兔

雪菜炒海兔的做法

主料：新鲜海兔1斤，袋装雪菜1包；调料：干辣椒2粒，葱末，姜丝，蒜末适量，糖1小勺，黄酒2汤匙。

烹制方法：第一步，先将海兔洗净，放在滚水里焯一分钟，立即捞出控干待用；第二步，待锅内油热后，倒入葱、姜、蒜煽出香味儿，倒入雪菜过一下油，加入焯过海兔、黄酒、糖、干辣椒，翻炒几下，倒入几勺水，炒至汤汁收干即可完成味香四溢的雪菜炒海兔。

小窍门：一、海兔子里只有一小片极薄的骨头，有点透明。二、雪菜本身有咸味，不用另外加盐了。

芹菜炒海兔

食料：芹菜，海兔子，葱花，油，加盐。

烹制方法：先将海兔子收拾好，下锅煮熟；再把芹菜也焯一下，炒锅放一点油，加葱花爆锅，直接倒在芹菜海兔子上面加盐，拌匀。一道清香可口芹菜炒海兔就做好了。

学会了海兔的做法大全您就可以经常做美味可口的海兔了，而且经常吃海兔还可以帮助您预防癌症疾病，不过食用海兔的时候有一些注意事项，就是不要将其和茶叶一起食用，尤其注意不要在吃海兔的时候喝啤酒，避免出现食物相克导致的中毒现象发生。

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