雞黃皮作用與功效

　　我们在吃鸡肉的时候，即便是吃一整只鸡，基本上都看不到的内脏去了哪里，有的时候只吃到鸡的心脏和肝脏，很少有人会知道自己的肠胃，其实鸡的肠胃再取下来后是会加在中药里面的，这样就能变成我们常吃到的鸡黄皮鸡黄皮的种植和炮制为雉科动物家鸡的干燥砂囊内膜将鸡杀死后，取出砂囊，剖开，趁热剥取内膜，洗净晒干(如剖開后先入水洗，則內膜不易剝離，多致撕裂)【原形态】家鸡，家禽嘴短而坚，略呈圆锥状，上嘴稍弯曲鼻孔裂状，被有鳞状瓣眼有瞬膜头上有肉冠，喉部两侧有肉垂，通常呈褐红色;肉冠以雄者为高大，雌者低小;肉垂亦以雄者为大翼短;羽色雌、雄不同，雄者羽色较美，有长而鲜丽的尾羽;雌者尾羽甚短足健壮，跗、跖及趾均被有鳞板;趾4，前 趾，后1趾，后趾短小，位略高，雄者跗跖部后方有距【生境分布】生态环境：家鸡因饲养杂交的关系，口种繁多，形体大小及毛色不一食物主要为植物的种子、果实及昆虫等雄鸡善啼资源分布：全国各地均有饲养味甘;性平鸡内金：拣去杂质，漂净晒干炙鸡内金：先将砂子放入锅内炒热，再把洗净之鸡内金放入锅中，用文火拌炒至棕黄色或焦黄色鼓起，取出，筛去砂子醋鸡内金：取净鸡内金，照清炒法炒至鼓起，喷醋，取出，干燥每100kg鸡内金,用醋15kg为不规则的长椭圆形的片状物，有明显的波浪式皱纹，长约5厘米，宽约 厘米，表面金黄色、黄褐色或黄绿色，老鸡的鸡内金则微黑质薄脆，易折断，断面呈胶质状，有光泽气微腥，味淡微苦以干燥、完整、个大、色黄者为佳