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香辣孜然烤羊排的做法

2019-12-13 21:05 来源：密山养生网

　　文章导读自己动手做菜，确实是一件很幸福的事这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍香辣孜然烤羊排的做法，自己动手做起来

　　1.准备好所有材料

　　2.姜蒜捣成泥，根据自己的口味加入辣椒粉，五香粉，孜然粉，适量盐，少许糖，适量油，混合均匀

　　.把羊排稍微切两刀，每块大概2～根的排骨（这样是为了烤出来不会太干，保留部分肉汁在排骨里，我喜欢这种口感，但若是您喜欢那种很干的，可以直接分成一根根单独的排骨，都可以哈）

　　4.把之前准备好的腌料抹在羊排表面，按摩一下，放冰箱冷藏，腌制至少一小时，多腌些时间味道更好哈

　　5.排骨腌得差不多，准备烤之前，把烤箱预热220摄氏度（上下火），然后把茄子切小块儿，码在烤盘里，上面磨些海盐，磨些胡椒粉，再淋上些许植物油

　　6.把腌制好的羊排放在茄子上，再在预热后的烤箱里面烤20- 0分钟即可（注：排骨大小不同，分量不同，时间会有差别，请注意调整；另外，牛羊肉很多人不喜欢全熟，所以时间上面也会有不同，需要根据自己的喜好调整）

　　7.烤好后取出，用刀切成单独的一根根排骨（这样吃起来比较方便哈，如果不事先切开的话吃着可能会有点狼狈哦），跟茄子一起装盘，我用了点儿葱和辣椒点缀

　　吃货朋友们，是不是早已按耐不住了，已经让您胃口打开了那就快快行动起来，自己制作香辣孜然烤羊排一饱口福吧

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