香煎魚塊的做法
2019-11-24 09:30 来源：密山养生网
文章导读对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病而為了預防疾病的發生，我們務必學會自己動手做飯吃现在，就来为大家说下有关香煎鱼块的做法
1.把鱼块放在盘子里，放入适量的盐和生姜腌制15分钟
2.121准备适量的香菜，辣椒，大蒜末
.212把一个鸡蛋的蛋清和适量的生粉混合，充分搅拌均匀
4.热锅中放入适量的油
5.鱼块放入调好的糊糊中过一下，保证正反两面都裹了一层
6.把裹了蛋清生粉的鱼块放在锅中，平整摆好，用小火慢慢煎
7.一面全部煎至金黄后翻面煎另外一面（确保煎黄之后再翻面，否则鱼块容易散掉）
8.两面煎好的鱼块盛起来
9.煎完鱼，趁着锅中的油，放入一小勺豆瓣酱（我放了一小勺老干妈）和适量的大蒜末爆香
10.锅中倒入少量的生抽，老抽，陈醋，一勺白糖，适量花椒壳，差不多小碗三分之一碗水炒两下，再倒入香菜和切好的辣椒
11.倒入煎好的鱼块继续翻炒，待到锅中水分完全炒干后，出锅盛盘
看看今天的介绍大家其实在外面吃到的香煎鱼块其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧
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