周末宴請朋友蜜汁烤排骨

　　快过节了，朋友们周末聚在一起，吃着美食谈心说事，真是人间一大享受，今天这款美食----蜜汁烤排骨，排骨经过听觉腌制，推进烤箱直接等待，烤制完之后，闻着肉香味，小朋们馋的等不及了

　　【周末朋友蜜汁烤排骨】

　　主料：猪肋排 00g、

　　辅料：小葱1根、姜1小块、蒜2瓣、叉烧酱 大勺、蜂蜜1大勺、

　　步骤：

　　1.葱、蒜切碎末，姜切丝，加入叉烧酱，再加入蜂蜜；

　　2.搅匀后作为酱汁待用；

　　.排骨用清水浸泡十几分钟，洗去血水；

　　4.酱汁浇在排骨上，充分用手揉匀，使每块排骨都充分裹满酱汁；

　　周末宴请朋友蜜汁烤排骨

　　5.将排骨放入保鲜袋，放入冰箱腌制过夜；

　　6.腌制后的排骨取出，锡纸剪成小块，长宽都要大于排骨，将腌制好的一块排骨放入锡纸；

　　7.舀入一勺没有吸收的酱汁并涂匀；

　　8.用锡纸将排骨包裹好，烤箱200度预热，将排骨放在烤架上，烤半小时左右即可

　　9.成品图

　　周末宴请朋友蜜汁烤排骨

　　小贴士

　　1. 排骨用清水浸泡十几分钟，期间多换几次水，以洗去血水；

　　2. 排骨最好提前一晚腌制，腌制越久，入味越浓；

　　. 腌制好的排骨也可以直接烤，但包裹锡纸可以锁住水分，是排骨肉质更嫩；

　　4. 包裹排骨的锡纸不要裁得太小，包裹不严会导致受热不均；

　　5. 烤时下层最好加一个烤盘，以免汤汁流出，弄脏烤箱

　　猪小排的营养价值

　　猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸

　　猪小排的食用效果

　　周末宴请朋友蜜汁烤排骨

　　1.补肾养血

　　适用于产后体虚、恢复体力，改善面色

　　2.滋阴润燥

　　主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便

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