喜茶进京当开雷暴也没挡住排队的热情生存

喜茶进京当开 雷暴也没挡住排队的热情

尽管聂云宸不愿意他创始的喜茶被称作“红”奶茶店，但8月12日两家喜茶在北京开业的状况直接坐实了其影响力，就连北京的雷暴天气也未能阻止消费者对中国 红奶茶的热情。　　这两家店分别开在了朝阳大悦城和三里屯，是喜茶在全国的第60和61家门店。而且这两家店各有特色，在朝阳大悦城，喜茶与星巴克和7-Eleven为邻，门店面积约150平方米，在店内以“双水吧”的设计满足20名店员同时操作，出杯量也达到了日单3000杯以上，这是普通店的两倍;而三里屯喜茶则位于打卡圣地太古里，紧挨苹果店，以黑色风格示人，据说这是全国第三家黑金店，该店除了常规产品外还将加售一款黑金芝士茶。　　喜茶创立于2012年，原名“皇茶”，后因商标问题在2016年初更名为“喜茶”后，获得投资机构IDG资本以及投资人何伯权共同投资的超过1亿元融资。在资本助力下，喜茶开启了从广东向上海等一线城市扩张的路径。目前，喜茶在广州、深圳、上海、佛山、东莞、中山等地区有分店61家(包括北京的2家)，均为直营店铺，据今年6月数据，喜茶的营业额已过亿元。　　上海门店排队的盛况延续到了北京，基于喜茶的红特质，无一例外地，有买到喜茶的粉丝们开始在微博、朋友圈晒图，直到晚上22：00，仍然有微博友表示需要排队三个小时，只好放弃。雨中排队的盛况甚至让消费者调侃“这些去排队的都是冒着生命危险的”，也有评论表示“让旁边的星爸爸情何以堪”。　　让星爸爸情何以堪的也许还包括，喜茶的营业额。虽然喜茶并未发布8月12日的销售情况，喜茶官方公众号曾表示，8月12日同时在这两家门店限量发售1万张北京插画会员卡，每张68元。而上有人表示在场的人几乎不会拒绝卖会员卡的工作人员，如果能够售罄，意味着这两天仅会员卡费的收入就达68万元。　　喜茶能够得到追捧，一方面是购买不易带来的饥饿效应，更重要是抓住了年轻人需求。　　喜茶自称奶盖茶的始祖，自创了芝士奶盖，现在每个季度都推出新品，比如应季的桃子、芒果口味。喜茶不惜降低坪效、拓展店铺面积，从产品本身到装修氛围、Logo、包装设计，都迎合了年轻人对于设计感和舒适的需求。此外，喜茶还和酒店、化妆品品牌合作推出联名产品。　　喜茶的出现也可以说是刚好抓住了茶饮市场这个机会。根据Euromonitor和中信证券研究部的数据显示,2016年新茶饮的市场规模近500亿,近5年复合增长率达到13.5%。　　从进京 天的排队盛况来看，喜茶在北京仍然保持了足够的吸引力。不过毕竟茶饮界正在涌现很多有竞争力的品牌，新鲜感过了之后，消费者的热情不知道会持续多久?