冬瓜素饺子馅做法大全

都知道冬瓜中具有天然的减肥功效，冬瓜可以通便利尿，促进身体吸收，给身体带来充分的价值，冬瓜在平时可以和很多食物搭配，冬瓜素饺子馅调的方法很简单，准备好葱姜蒜，加少量香油，准备好冬瓜可以在里面放一点肉末，冬瓜滑滑嫩嫩的，做出的饺子会非常好吃。简介 冬瓜含水量高，消暑解热，在夏季食用更为清爽降火，做为水饺馅不但汤汁清甜丰富，口感更是柔嫩，滑软，喜爱柔滑滋味的人，一定要尝试！鲜肉馅150克、冬瓜1000克、葱花15克调味料盐、味精、油1、削去冬瓜外皮。2、去瓤。 、洗干净后将冬瓜刨成丝。4、加一点盐。5、用手仔细揉捏均匀。6、挤干冬瓜丝的水分后加入调味料，再与肉馅及葱花拌匀。馅心柔嫩，清汤甘美，回味生津水晶冬瓜饺虾仁100克，冬瓜1000克(实用约100克），冬菇丝10克，笋丝10克，胡萝卜丝10克。调料盐5克，味精 克，上汤50克，矮脚黄菜心5颗，蛋清半只，生粉5克，浓缩鸡汁1克，水淀粉5克，老抽 克。1、冬瓜用刨片机刨成直径为8厘米的圆形薄片，加入蛋清、生粉搅拌，做成水饺皮。菜心一开为二待用。2、虾仁、冬菇丝、笋丝、胡萝卜丝剁碎，放入盐、味精调味做成馅，包入冬瓜皮，上笼大火蒸 分钟取出。 、把焯水后的菜心围在边缘，把冬瓜饺放在盘中。4、炒锅上火，将上汤入锅，加100克开水、鸡汁小火烧开，然后离火，加水淀粉勾芡，下老抽，再用小火烧开，均匀浇在冬瓜饺上即可。丝瓜水饺 水饺皮 00g，丝瓜250g，鲜虾仁150g，金针菇100g，蒜头5g，盐2小匙，糖1小匙，胡椒粉少许，太白粉少许，香油少许1.丝瓜去皮去头尾后洗净去水分切开成四等份，并将内部白色部分去除，再分别切丝，加入材料外1小匙盐抓匀腌渍约10分钟后挤干水分备用。2.鲜虾仁洗净、切小丁；金针菇放入滚水中汆烫后捞起切小段；蒜头切末备用。 .取一大容器，放入作法1、2的材料及调味料一起搅拌均匀成丝瓜内馅。4.取一片水饺皮，于中间部分放上适量作法 的丝瓜内馅，将上下两边皮对折粘起，再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧，重复此动至材料用毕。5.热一锅水煮至滚沸后先滴入少许份量外的香油，再放入作法4包好的丝瓜水饺，煮约5－6分钟至水重新滚沸。6.于作法5锅内加入一量杯水，待水滚沸后将丝瓜水饺捞出即可。

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