老人们的养生经验明年

老人中风莫要慌，国医大师有妙方！

?颜德馨

1920年生于江苏丹阳中医世家，系孔子弟子颜回后裔。国家级非物质文化遗产传统医药项目代表性传承人，2009年被评为首届“国医大师”。

在传统中医“八法”之外创立调气活血的“衡法”治则，为治疗疑难杂病、抗衰老开出新路。

摘要

中风的后遗症为半身不遂。本病经急救后可选用饮食疗法作辅助治疗。

关于中风

【病名】中风又名“卒中”，以猝然昏倒，不省人事，突然发生口眼歪斜、舌强言蹇、半身不遂为特征。

中风，包括脑溢血、脑血栓、脑栓塞、面神经麻痹等疾病。

【病因】中风多因正气内虚，肝风内动，加以忧思恼怒，或饮酒饱食，或房室劳累，或外邪侵袭而诱发。

【辨证】中风辨证，以病情轻重而分为中经络和中脏腑，中经络的表现为口眼歪斜、舌强言蹇；中脏腑的症候为猝然昏倒，不省人事。

【后遗症】中风的后遗症为半身不遂。

本病经急救后可选用饮食疗法作辅助治疗。

中风食疗三方

经脉空虚，风邪乘虚而入，证见口眼歪斜，口角流涎，伴有恶寒，发热，肢体拘急，关节酸痛，舌红苔薄白，脉弦细或浮数。

1、荆芥粥《养老奉亲书》

【组成】荆芥10克，薄荷5克，淡豆豉10克，粳米60克。

【制法】先将荆芥、薄荷、豆豉加水适量煎沸后5分钟取汁，去渣，另取粳米加水适量煮粥，待粥将成时，加入药汁，再煮一二沸。

【服法】稍温饮服。

【按语】荆芥，一名假苏，茎穗人药，《本草备要》谓其“治伤寒头痛，中风口噤，身强项直，口面歪斜，为风病血病疮家圣药”，配以薄荷、豆豉，乃加强其祛风通络之功，适用于外风侵袭经络所致的口眼歪斜者。

2、青松酒《千金方》

【组成】青松针500克，高梁酒1000毫升。

【制法】先将青松针洗净捣烂，用纱布绞汁，加入高粱酒内，静置三日后即可。

【服法】每日1～2次，每次30～60毫升。

【按语】叶乃油松、马尾松或云南松的叶，味甘性温，功能活血通络，燥湿祛风，临床多用于关节疼痛，肢体麻木等症。《千金方>载此方主治“中风面目相引，口偏僻，牙车急，舌不可转”，取其活血通络之功也。

3、驴皮羹《食医心镜》

【组成】乌驴皮500克，淡豆豉100克，生姜、葱白适量。

【制法】先将豆豉加水适量，煎煮取汁，去渣，另取乌驴皮洗净切块，隔水蒸熟，加入豉汁、姜、葱、煎煮成羹状离火。

【服法】任意食用。

【按语】驴皮为阿胶的原料，功擅补血，淡豆豉、生姜、葱白俱为祛风之品，合而加工，则有养血祛风之功，适宜于血虚生风所致的口眼歪斜者。

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