睡前绿豆汤行不行

睡前绿豆汤行不行？ 文章导读

随着气温不断的升高，夏天也离我们越来越近了，一到夏天，人们首先想到的，肯定就是绿豆汤，绿豆汤作为解暑的佳品，很多人都是喜欢喝的，但是绿豆汤虽然好，喝的时候也是有禁忌的，比如睡觉之前能不能喝?小编下面就为大家介绍，夏季喝绿豆汤的禁忌都有哪些。

喝绿豆汤的禁忌

1、不用铁锅煮绿豆汤

煮绿豆汤时，用铁锅最不合适。绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里，绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后，可能形成颜色较深的复合物，使绿豆汤的颜色发黑，食用后会造成肠胃不适和消化不良。所以煮绿豆汤用砂锅最为理想。

2、煮绿豆汤时别加碱

绿豆富含维生素B，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能弥补出汗时的营养损失。而碱会严重破坏维生素B。同时，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失，致使结构变化，颜色转为黄色。所以，煮绿豆汤最好不要加碱，如果希望把汤煮得黏一些，可考虑加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。

3、不能空腹喝绿豆汤

从中医的角度上来说，绿豆性较为寒凉，空腹饮用容易对脾胃造成伤害。体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状，而吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

下边上面为大家介绍的一些禁忌，用铁锅煮的绿豆汤是不能喝的，我尽量不要加碱，晚上睡觉之前尽量不要喝绿豆汤，因为晚上睡觉之前我们都是处于空腹的状态，绿豆汤是凉性的，这个时候很有可能会伤到肠胃，最好是在吃完饭之后喝。