烤生蚝配方是什么

烤生蚝配方是什么？ 文章导读

生蚝，说到这个词常常会让一些吃货们流口水，生蚝是一种海鲜产品，长期生活在海底，那么如何制作美味的生蚝呢，我相信有很多人，都会有这样的疑问和困惑。那么，下面我们的文章就会给您介绍制作身好的秘方。如果你想尝一下美味的生蚝，那你可以根据我们下面的方法，进行尝试操作？

烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜泥油、辣椒、调味料等放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉。生蚝经过炭火慢慢烤制，充满了诱人的香味，让人难以抵抗，再搭配清凉的冰饮和啤酒，味蕾顿时跳跃了起来。如果家里有电烤箱，这道美味在家中可以很轻松的复制，味道丝毫不差过街头烤制的。　 烤好的生蚝香气扑面而来，一口咬下去，肥美饱满的生蚝与香浓的蒜泥紧紧地包裹，前一口糯若豆腐、香嫩润滑，而第二口则诞生了瑶柱的口感，富有嚼劲，再将汤汁一同吮入，真是满嘴的肥美与汁水，那是一种无与伦比的满足感。

生蚝12个

调料食盐5克鸡精3克蒜1头胡椒粉3克植物油1汤匙野山椒6粒

1.用刷子仔细将蚝壳刷洗干净，蚝肉用清水冲净泥沙

2.大蒜去皮剁成蒜茸，野山椒切成圈待用