早上吃黑米粥的好处有哪些

早上吃黑米粥的好处有哪些 文章导读

米粥是一种非常健康的食物，特别是每天早上喝一碗米粥，不仅唤起了一天的精神，还能把沉睡的疲乏赶走，因此，米粥在我们的日常生活中有着很大的市场。我们有着吃米粥很长的历史，而且米粥的种类也比较多，例如大米粥、黑米粥、小米粥等都是非常普遍的，最近我家的小朋友总想在早上喝黑米粥，那么早上吃黑米粥的好处有哪些呢？

黑米，晶莹柔润，产于陕西省城固县。黑米是我国稻米中的珍品。据科学家测定，黑米含有16种氨基酸及铁、钼、锌等微量元素和维生素B1、B12等营养物质，蛋白质含量比普通大米高出50%。《本草纲目》记载：黑米有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血功效。无论煮粥还是煲汤，均是一种滋补佳品。

黑米中含有非常丰富的花青素和叶绿素，甚至比浆果中的含量还要多，是非常好的抗衰老和抗癌食品。每天喝黑米粥对女性健康非常有益，有很好的滋阴补血作用。

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材料：黑米1份、大米1份、猕猴桃2个、芒果1个、椰浆适量、白糖适量

做法步骤：

1.黑米与大米等量提前一晚泡好。