养胃食疗药膳

养胃食疗药膳

　　春夏养阳、秋冬养阴，夏天出汗多，人体的阳气外泄，最需要补阳气，这正是“冬吃萝卜夏吃姜”的道理。喝冷饮造成脾胃之阳虚弱，最好少用。居家可以尝试用竹蔗、茅根、雪梨、紫苏叶等做汤，有养阳去热、生津润燥、醒脾散寒等功效。

　　尤其一些特殊人群，比如痛经、月经失调的女性，最好远离冷饮，冲凉、冷水冲脚等不良习惯也要改掉，微热的水最合适。

　　薏米扁豆鲫鱼汤

　　选取薏米、扁豆各30克和鲫鱼按照普通家庭煲汤的方法煲制即可。该汤有健脾、清热、利湿的作用。当夏天感到食欲不振、消化能力减退时，不妨将其汤汁代水喝，亦能起到增加食欲，促进消化，适合脾胃虚弱者食用。

　　煲冬瓜水

　　将冬瓜洗净后加水煲成汤。冬瓜有良好的清热解暑功效，但是冬瓜偏凉性，体质较弱、脾胃虚寒者要少吃。

　　花生小米粥

　　材料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。

　　功效：小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

　　木瓜排骨汤

　　原料：1个新鲜木瓜、150克花生仁、500克猪排骨、9枚红枣，适量食盐、味精。

　　功效：清热润燥、健脾通便，对于一些患有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，消化不良的时候，或者是在口渴咽干的时候，或咽喉疼痛，都可以食用这款汤品，有助缓解症状，滋润养生。

　　瘦肉蘑菇汤

　　原料：鲜蘑菇100克，瘦猪肉100克，花生油、食盐。

　　功效：汤浓肉香，有健脾益肾，护胃养胃之功效。

　　可根据个人口味添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。