排骨炒丝瓜的做法是什么

排骨炒丝瓜的做法是什么 文章导读

      排骨炒丝瓜是很受大家欢迎的一道家庭小菜，掌握做法技巧的话是很容易的，一般排骨具有丰富的钙 蛋白质 等等营养物质，对于产后  肾虚等等都是有很大帮助的。丝瓜的话还有一些药用的价值，可以起到清热化痰 润燥等等功效，排骨炒丝瓜的做法很简单，像女性月经不调等等都是可以多吃点丝瓜的，下面就简单介绍一下。

       1. 排骨、丝瓜、香菇、番茄 胡椒粉、大料、香叶、葱姜、盐。

       2.干香菇泡软洗净。

       3.清水加大料、香叶、葱姜、盐、排骨炖30分钟，期间将血沫去除。

       4.放入干香菇继续炖10分钟。

       5.丝瓜去皮切滚刀块，番茄切块。

       6.放入丝瓜块、番茄块炖烂，加入胡椒粉即可。

       排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养

血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。补中益气中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。滋养脾胃排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。