油爆辣椒的做法

　　油焖辣椒是一道非常下饭的家常美食，辣椒中的维生素C的含量是很丰富的，辣椒不仅可以降低人体的胆固醇，而且还能预防心脏病以及动脉硬化等疾病，因此辣椒是很难受大家欢迎的，辣椒的做法是非常多的，其中最常见的做法就是油爆辣椒，那油爆辣椒的做法是什么呢下面介绍油爆辣椒的做法油焖尖椒的制作材料：主料：辣椒(青、尖) 00克调料：酱油10克,白砂糖 克,生抽5克,味精2克油焖尖椒的特色：开胃小菜，家常美食油燜尖椒的做法：1. 尖椒洗凈去蒂，切段；2. 鍋燒熱油，放入尖椒炸至皮起皺； . 將調料調成醬汁，放入炸好制作原料(20張)的尖椒，浸泡一夜即可尖椒可以促进肠胃蠕动，帮助消化油焖尖椒做法原料：尖椒,精肉馅 （猪身上的瘦肉，绞碎，加酱油、酱、葱姜跺碎、盐、味精，先煨一会儿记得拌馅的时候要向一个方向拌）1、尖椒去掉尾巴，这样尖椒成筒状2、拌好的肉馅塞进尖椒里 、锅里放油，大约比平时炒菜多一些4、把尖椒放进锅里翻炒，这个时候很往外溅油，盖上锅盖就好，但要勤翻，不然尖椒有的地方会糊掉5、尖椒稍起皮的时候，加稍许豆瓣酱，如果没有的话，放些酱油也行，翻炒6、加一些水，不必太多就行，盖上锅盖焖7、待到看到尖椒像被油包住一样的时候，就行了尖椒可以促进肠胃蠕动，帮助消化1.弄辣椒蒂时最好带上手套，否则辣手；2.炸尖椒时，油往外溅，别烫伤自己食用过量反而危害人体健康因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃疼、腹泻并使 烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血因此，凡患食管炎、胃溃疡以及痔疮等病者均应少吃或忌食辣椒 辣椒是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食