堿性粥有哪些

　　现在人们的生活条件越来越好了，所以大家更加注意健康问题，比如在吃东西的时候，就会把健康问题放在第一位，众所周知，生活中的食物有碱性和酸性之分，也有一些食物是中性的，但总的来说，因为大部分食物里面都含有一些微量元素，所以这些食物都是碱性的，那么碱性粥有哪些呢碱性粥有哪些大部分人对食物的酸碱性的认识十分模糊，更不清楚什么是碱性食物堿性食物是指經過人體消化后分解成堿性物質的一類食物碱性食物有哪些一般包括蔬菜、水果、豆类食物等，例如葡萄、柑橘、黄瓜、胡萝卜、大豆其实食物的酸碱性并不是靠味觉来决定的，所以碱性食物吃起来味道也可能是酸的，如柠檬、柑橘、杨桃、食醋等按碱性程度来区分，日常生活中常见的碱性食物可根据强弱，分为强碱性食物、中碱性食物和弱碱性食物，具体为：碱性食物是指通过人体消化吸收后代谢生成的物质为碱性物质的食物，一般是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定食物的酸碱性，并不是根据食物口味认为的碱性食物中富含多种的微量元素，一般含有钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫8种微量元素因为食物中含有这些金属阳离子，在食物进入人体后，经过分解代谢，最终生成的产物使体液呈碱性，因此是碱性食物一般碱性食物包括蔬菜、水果、豆类食物等从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障不过有一些碱性食物比较特殊例如食醋，虽然食醋吃起来是酸性，但在人体代谢过程中会产生二氧化碳和水，不会产生酸性物质，因此食醋也属于碱性食物所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等