菠蘿果酒的制作方法

　　我们知道白酒是用粮食做的，也是大家比较常饮的，但是对于不喜欢喝酒的人来说果酒到是一个不错的选择，尤其是女性，适当的喝些酒对身体也是有好处的用菠萝制作果酒是一个让人感兴趣的事情，菠萝果酒的制作方法分为几个方面，这其中选择什么样的菠萝是很关键的，太熟和太生的都不理想菠萝酒的酿制方法配方：菠萝1个，赤砂糖 00克，米酒2000毫升選取七八成熟，略帶香甜味，按之稍軟的菠蘿1只，切除果柄及頭部，將菠蘿連皮縱切為4塊，每塊再切成厚片，放入 000毫升容量的廣口瓶中，倒入米酒，加糖，密封浸泡，每2~ 日略加搖動1次，經1個月左右即可飲用菠萝取出，去皮后可以食用第一、挑选成熟度较高、出汁率高、酸度适中的菠萝，另外，菠萝的品质要高等的，无虫蛀及霉烂现象第二、将菠萝去皮洗净，而后用单道打浆机将菠萝破碎及榨汁第三、将菠萝汁的酸度调整为0.8%到1.0%之间，而后，发酵的温度保持在20℃到24℃之间，发酵的天数在一周左右第四、发酵之后，将桶中底部多余的残留物质去除，然后接着发酵，这次的发酵时间至少为一个月的时间第五、陈酿，在陈酿过程中，最好可以进行冷然处理，这样可以去除一些不必要的杂质，使得酒更加的透明清亮第六、调配，贮藏菠萝需要三个月的时间，之后，根据不同批次的酒进行勾兑，使得其酒要符合菠萝酒的标准，如果酿制出来的酒不够甜，可以适量加些糖，使得酒的味道更加的美味温馨小提示：过敏体质的人不适合吃菠萝以及饮用菠萝酒 菠萝功效【有助减肥】听起来是不是觉得新鲜，菠萝也可以减肥?千真万确!菠萝里几乎含有所有我们人体中所需的维生素和16种天然矿物质，它能有效地帮助消化吸收菠萝减肥的秘密在於它含有丰富的果汁，能有效地酸解脂肪我们可以在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，这样会降低味觉，过份刺激口腔粘膜，易导致生产菠萝蛋白?，对这种蛋白?过敏的人，会出现皮肤发痒等症状要避免这种情况的发生，方法很简单：将菠萝去皮后，切片或块状，放置在淡盐水中浸泡半小时，然后用凉开水冲洗去咸味，即可放心大胆地享受新鲜美味的菠萝了【帮助清理肠胃】我们常常因为食用太多的肉类含而烦恼，菠萝可以帮助解决和消化并吸收多余脂肪的产生菠萝中的菠萝蛋白?能有效地分解食物中的蛋白质，增强肠胃蠕动，有便秘困扰的朋友，可以试这个偏方：每天早晨食用一片新鲜的菠萝【美容疗效】菠萝中含有丰富的维生素B，它能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力做法：将其果肉用作面膜，它是最天然最香甜的护肤用品，其果汁能消除老人斑，并能降低老人斑的产生机率【保健功效】菠萝能促进血液循环?、降低血压、稀释血脂，预防脂肪沉积除此之外，菠萝还能消除感冒时所带来的发烧、咳嗽、嗓子疼等不良症状感冒时饮用一杯新鲜的菠萝汁，可以降低体温，并能有效地降低支气管的不适经医学研究，自古以来人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白?来舒缓嗓子疼痛和咳嗽的症状