紫米不能和什么一起吃

　　食物中存在很多的学问，不单单只是将其做的美味，还有很多相克相宜的存在，不过紫米是一种比较特殊的食材，在已有的烹饪经历当中紫米并没有存在相克的食物紫米本身的性质较为温和，味道也是甘甜软糯，紫米对于滋补身体以及预防心血管疾病有比较好的功效，它所含有的黄酮类物质可以预防血管内胆固醇的堆积紫米相克食物紫米是一种性质温和的食材，它营养丰富，味道甘甜，可以与多种不同的食材搭配，直到现在为止人们也没有发现哪些食材与紫米相克，可以说所有食材都能与紫米一起吃，而且不会对身体不利，但是把紫米与大米放在一起吃时，最有利于人体对它营养成分的吸收和利用紫米的功效1、滋補身體滋補身體是紫米的重要功效之一，因為紫米是一種高營養食材，它不但含有豐富的蛋白質和脂肪，還含有大量碳水化合物和多種對人體有益的微量元素，除此以外，維生素e和維生素b以及花青素也是子女中最重要的存在，他能滿足人體，正常代謝時，對不同營養的需要，也能緩解身體虛弱2、清除自由基延缓衰老紫米中含有的花青素是一种水溶性纤维，它是一种天然的抗氧化成分，能有效清除人体内的自由基，也能延缓人体多种衰老症状的发生，而且它能促进免疫细胞再生与代谢，可以提高人体免疫功能，减少一些流行疾病发生 、保护心血管紫米是现代生活中人类心脑血管的保护神，因为这种食材中含有丰富的黄酮类物质，它能增加血管通透性，也能增强血管韧性，可以预防血管破裂也能清理血液中的胆固醇，对维持心血管健康有很大的好处除了这些功效以外，紫米还能营养心肌降低心肌的耗气氧量，可以保护心脏，增强心脏功能