巧克力曲奇餅干怎么做

　　巧克力曲奇饼干相信很多人在生活中吃的是最多的吧，主要是因为这种饼干的口感好吃起来脆，所以深受消费者的喜欢如果大家比较喜欢吃巧克力曲奇饼干，那不如学习它的制作方法，自己想吃就动手去制作饼干，这样做出来的曲奇饼干味道更好，而且不会有添加剂等有毒物质一、巧克力曲奇饼干做法一食材：黄油90克、糖粉80克、巧克力浆20克、面粉100克、杏仁粉100克、巧克力粉20克、盐少许、鸡蛋蛋黄 个1、黃油室溫軟化，將面粉、杏仁粉、巧克力粉和鹽混合過篩2、软化好的黄油加入糖粉打发打发好的黄油，颜色会变浅，体积变大，有蓬松轻盈感 、往黄油中分次加鸡蛋蛋黄，每加一次都需要完全打发均匀4、打发好的黄油中加入已混合均匀的所有粉类，用刮刀切拌均匀，再加入巧克力浆混合均匀5、将混合好的面糊倒入装了裱花嘴的裱花袋，用裱花袋在硅胶垫上挤成型，放入已预热的烤箱，1 -15分钟左右出炉即可二、巧克力曲奇饼干做法二材料：面粉600克，黄奶油 00克，鸡蛋6个，糖粉、可可粉各适量1、将鸡蛋磕入搅拌桶内，加入适量糖粉快速搅拌均匀，放入面粉、黄奶油、可可粉，中速搅拌均匀，制成面糊备用2、将面糊装入装裱袋内，再烤盘内挤成花形，将烤盘放入预热20摄氏度的烤箱中烘烤15分钟，烤熟后即可取出三、糖蜜南瓜曲奇饼干材料：有盐奶油140g、糖蜜40g、奶油材料 /4份、低筋面粉75g、玉米粉75g、糖蜜20g、牛奶40g、奶油材料1/4份、南瓜泥 0g、低筋面粉25g、玉米粉25g1、南瓜泥蒸熟，倒掉多余水份后，搅拌成泥2、先将奶油于室温下放软后，打发呈现略微发白的状态将40g糖蜜分次拌入 、将拌好的奶油材料分成2份，各约为 /4（糖蜜曲奇奶油糊）和1/4（南瓜曲奇奶油糊）里4、糖蜜曲奇奶油糊 - 依序倒入牛奶，糖蜜和过筛后的低筋面粉和玉米粉，搅拌均匀5、南瓜曲奇奶油糊 - 依序加入南瓜泥和过筛后的低筋面粉和玉米粉，搅拌均匀6、将花嘴套入挤花袋中，放入糖蜜曲奇奶油糊，挤一圈取另一花嘴，放入南瓜曲奇奶油糊，将在中心处挤满7、烤箱170度预热10分钟，烤约25～ 0分钟左右即可出炉装成饼干小礼盒，真是赏心悦目啊